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Wilde Kräuterküche
4-5 Stunden
Wilde Kräuterküche & Kräuterwanderung in einem!
Bei einem Sammelspaziergang lernst du die heimischen Wildkräuter der Saison kennen. Gemeinsam ernten wir die essbaren Wildkräuter und verarbeiten sie auf unterschiedlichste Weise zu Kalt- und Warmspeisen. Beim abschließenden gemeinsamen Essen erlebst du die geschmackliche Intensität und Vielfalt von Anjas Wilder Welt.
Neben dem praktischen Erleben der wilden Welt erfährst du, welche Funktionen
heimische Wildkräuter in unserem Körper unterstützen und stärken.
Kosten: 80 € pro Person (Mindest-TN-Zahl 6)
5 Stunden
Flower Power auf dem Teller
Schöne Rezepte für alle Sinne mit leckeren Blumen der Wildpflanzen
Eine Forschungsreise mit unseren Sinnen in die essbare Wildkräuterwelt.
„Blumen sind das Lächeln der Erde.“ (Ralph Waldo Emerson)
Kann man Schönheit essen? Lasst uns herausfinden, ob Schönheit essbar ist. Kann man alle Blüten, die schön sind, essen? Wir gehen auf Entdeckungsreise in die Natur und erforschen, ob die zauberhaften Blüten und Blätter essbar sind.
Kann man Farben fühlen? Wir sammeln alle essbaren Schönheiten, die uns gefallen.
Kann man Muster riechen? Unsere wohlduftenden Blütenschätze werden wir in Kreisen zu einem Muster legen – ein Blütenmandala.
Kann man Gesundheit schmecken? Wildkräuter, Blüten und -Früchte bringen viele Vitamine und Mineralstoffe mit. Und: Sie schmecken auch noch vorzüglich! Wir bereiten gesunde, leckere und bezaubernde Spezialitäten zu, die wir natürlich auch verkosten. Zum Beispiel Süße Blüten-Cookies – Flower Power zum Knuspern!
Kosten: 480 € zzgl. Materialkosten von 50 € (max. 10 TN)
An folgenden Terminen findet die wilde Kräuterküche kostenlos statt
Herbst 2024
13. Oktober von 14- 18 Uhr „Wilde Kräuterküche rund ums Jahr“ Der Herbst im Familienzentrum Menschenskinder (Dieses kostenfreie Angebot wird ermöglicht durch die RUCK-Stiftung und das Familienzentrum Menschenskinder)
(max. 12 TN)
Sommer 2024
14. Juli von 14- 18 Uhr „Wilde Kräuterküche rund ums Jahr“ Der Sommer im Familienzentrum Menschenskinder (Dieses kostenfreie Angebot wird ermöglicht durch die RUCK-Stiftung und das Familienzentrum Menschenskinder)
(max. 12 TN)
Frühling 2024
17. April von 14- 17 Uhr „Wilde Teeküche“ im Gemeinschaftsgarten „Helle Oase“ (Dieses kostenfreie Angebot wird ermöglicht durch den Bürgergarten Helle Oase)
(max. 10 TN)
14. April von 14- 17 Uhr „Wilde Kräuterküche rund ums Jahr“ Der Frühling im Familienzentrum Menschenskinder (Dieses kostenfreie Angebot wird ermöglicht durch die RUCK-Stiftung und das Familienzentrum Menschenskinder)
(max. 12 TN)
2 Stunden
Wildkräuterbutter sammeln
Bei einem Sammelspaziergang durch den Garten lernen wir die Wildkräuter der Saison kennen. Wildkräuter bringen viele Vitamine und Mineralstoffe mit. Und: Sie schmecken auch noch vorzüglich! Wir bereiten mehrere Wildkräuterbutter mit unterschiedlichen Geschmacksnoten zu und verkosten sie anschließend auf herzhaftem Biobrot. Da bekanntlich das Auge mitisst, runden die essbaren Blüten der Wildkräuter unser Geschmackserlebnis ab.
Kosten: 200 € inkl. Material (max. 12 TN)
